甘酒

好きな飲み物

1  麹だけでつくった甘酒

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別に甘酒なんてぜんぜん好きじゃなかった。何がおいしいんだろうって、ろくに飲んだことないくせに思っていた。


だけど!この甘酒はおいしい!八海山の貯蔵施設へ行った時の試飲コーナーで飲んでびっくりした。

(この貯蔵施設の建築、とてもかっこいいです。素敵な雑貨やギフトにできそうなお菓子もあった。雪室も見学できる、夏涼しくて楽しいと思う。)

とってもまろやかでちょうどいい甘さ。私の住んでいるところのスーパーには普通に売ってるけれど、他県にもあるのかな。


この甘酒の上位互換というか、少し高級バージョンのものもあって、これはスーパーには売ってないんだけど、これもおいしいです。

試飲した時は売り切れてて断念したけれど、もし売ってたら一本買ってた。たしか1800円くらい。

あと、大地の芸術祭 メイン会場のキナーレに、この甘酒のフローズンもあって、もちろん食べたんだけど、優しい甘さとひんやりさが展示を見て疲れた後にとてもありがたかった。スーパーで売っててほしい。クーリッシュみたいな感じで…。


二年参りに神社に行く途中の、商店街のお店が出してる小さな屋台の甘酒も、ずっと素通りしていたけれど今度飲んでみようかなと思う。



ケーキ屋さん

自分の好きな音楽や食べ物や本や何かについて再確認と整理をするために、記録としてブログをはじめます。

はじめてなので、軽くて書きやすい内容、大好きなケーキ屋さんについて書いていきます。


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家族みんなが大好きなケーキ屋さん。
義母と娘のブルース」で、『やっぱり麦田のパンに戻ってきちゃうのよね』って感じの台詞があるんだけど、そのケーキ屋さんバージョン。
「いろんなケーキ屋さんのケーキ浮気するけど、やっぱりプレジールのケーキが1番落ち着く大好き!」ってなります。

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これは今年の私と私の妹のバースデーケーキ。ふわふわしっとりのスポンジとスッととろける生クリーム、そして主役の桃〜〜〜バランスがサイコ〜〜いくらでも食べれる。


ひこうき雲」という名前のフルーツロールやザクザクパイのミルフィーユ、クッキー生地のシュークリーム、どれもこれも好き…


でもとびきり特別なのはシフォンケーキ。どこのシフォンケーキよりもここのシフォンケーキが好き。シフォンケーキを自分で作る時にはプレジールのシフォンみたいになるようにと、水の分量など工夫を繰り返し念を送り続けている。



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ひとつひとつが高めで、ケーキが宝石みたいなケーキ屋さん。

店内の内装も白くてシンプルで落ち着いていてお洒落で大人で、素敵。


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ピスタチオとラズベリーとチョコとよく分からんムースとか、メレンゲとナッツとレモンとよく分からん酸っぱいソースとか、ラムレーズンとバニラとチーズとか、おしゃれな組み合わせが美味しい。


私は味が複雑なものはよく分からず、モンブラン ショートケーキ ガトーショコラ みたいな単純なものが好きなため、おしゃれなのはあまり選ばないけれど、ルーテシアのケーキをきっかけに挑戦してみようかなって思えるようになった。

私が知らなかった味を教えてくれて、新しいケーキに挑戦しようという勇気をくれるお店。


このお店の贈り物用のクグロフやパウンドケーキやバームクーヘンがずっと食べたい。

贈り物用の焼き菓子だけ雰囲気の違う別の部屋になってて、少し薄暗く秘密っぽい空気がある。



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ここは本店よりもカフェが併設されている2つ目のお店の方がよく行くので、後者について書きます。本店も2つ目のお店もケーキの種類は変わらないと思う。


小さな可愛らしいケーキ というイメージがあるケーキ屋さん。

オペラ イチゴの入ってないカスタードだけのミルフィーユ 抹茶のケーキ がどれも同じ寸法の細長い長方形で、見てて統一感があって好き。

シュークリームは断然カスタード派なんだけれど、アンジュの生クリームのシュークリームははちゃめちゃに美味しい。アンジュでシュークリーム買うなら2回に1回は生シューにしたい。カスタードのノーマルなシュークリームも、香ばしい刻んだアーモンドがうえに散らばっていて美味しい。


カフェが併設されていて、ここで何度かケーキを食べた。

妹の誕生日、高校の時に友達とお茶する時、ねーね(ママのお姉ちゃん 私の叔母)にこっそり連れてきてもらったりもした。

カフェメニューにしかない、ホットケーキやあったかいフォンダンショコラ、冷たいバニラアイスと一緒に食べる四角いアップルパイ。

ケーキも特別だけど、ケーキ屋さんの中で食べるカフェメニューはそれよりも特別に感じる。特別、というより誰かと家ではない空間で楽しく食べているから、思い出に残りやすいという感じ。



この3つがよく行くケーキ屋さんなんだけれど、たまにしか行かないケーキ屋さんや、なぜか覚えているどこのかもわからないケーキについても、いつか書けたらいいな。